éLEVAGE EN CONVERSION BIOLOGIQUE
La ferme Bario’Lait est un élevage de chèvre en conversion en agriculture biologique se situant dans les Cotes d’Armor (22), à Trégueux, aux portes de Saint Brieuc.
Nous produisons local et sommes en conversion bio
YAOURTS
Nos yaourts sont au lait entier de chèvre pasteurisé et empoté à la main.
Le yaourt est élaboré avec notre lait frais du jour, ce qui le rend doux et délicieux. L’incontournable de la ferme !
FROMAGES
Nos fromages frais au lait cru sont appréciés pour leur douceur et leur légèreté.
Utilisables à toutes les sauces, sur un plateau de fromage, comme en cuisine.
GLACES
Nos glaces au lait de chèvre sont fabriquées à partir de lait pasteurisé, elles allient fraicheur et légèreté et surtout beaucoup de gourmandise !
La glace au lait de chèvre est plus digeste et adapté pour les personnes ne tolérant pas le lait de vache.
CHEVRES ELEVEES
EN PLEIN AIR
OUVERT TOUS LES MERCREDIS ET SAMEDI
Nous sommes ouverts. Venez nous dire bonjour!
Notre trentaine de chèvres Anglo-Nubiennes parcourent les pâtures accessibles depuis le bâtiment, dès que le temps le permet. Elles reçoivent deux repas par jour composés de foin et d’herbes aux pâturages ainsi que d’un mélange céréalier bio et local.
En conversion biologique
Nos produits sont élaborés à la ferme.
Crées dans notre laboratoire de transformation situé sur notre élévage de chèvre. Nous proposons des produits de qualité, avec le lait de nos chèvres nourries principalement à l’herbe (au pâturage où avec notre foin). Nous accordons également une grande importance aux produits que nous ajoutons, en privilégiant des ingrédients français, bio et équitables.
Enfin, nous réduisons toujours la liste des ingrédients au minimum, aucun ajout de substances chimiques, ou de poudre de lait, ou de conservateur : plus la liste des ingrédients est courte, meilleur est le produit ! Un bon produit se suffit à lui-même !
Lait de chèvre & fromages
VISITER NOTRE FERME
Producteurs de fromages de chèvres au lait cru,
en conversion biologique.